3 yumurta
2 su bardağı seker
1 su bardağı fındık
1 cay bardağı süt
1 cay bardağı yağ
2 yemek kasığı kakao
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Yapılışı:
Fındık toz sekerle birlikte dograyicinin büyük haznesinde un haline gelene kadar doğranır. Un dışındaki tüm malzemeler eklenerek kek karışımı çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenerek yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-40 dakikada pişirilir. Kek ılıdıktan sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
Not:
1-Fındık yerine fındık ezmesi de kullanabilirsiniz. O takdirde şeker miktarını azaltmak gerekecektir.
2-Normalde ben keklerime 1,5 su bardağı şeker ekliyorum ama fındık şekerin tadını azaltıyor. O nedenle bu tarifte şeker miktarı biraz daha fazla oldu.
3- Eğer ağzınıza fınfık tanesi gelmesini istiyorsanız un ekleme aşamasından önce bir avuç fındık ekleyip birkaç tur doğrayıcıda döndürmek bu tadı yakalamanızı sağlayacaktır.
