Tahinli Kurabiye

Son zamanlarda kızımızın gelişini beklemeye odaklandığımızdan pek öyle mutfağa girmiyordum. Oğluma bir kek yapayım diye mutfağa bir girdim pir girdim. Kurabiye ve mercimek köfteyi de kekle birlikte aradan çıkarıverdim.
Tahinli kurabiye az malzemeli ve çok lezzetli bir kurabiye. Gelelim tarifimize

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 bardak)

Yapılışı:
Tahin, şeker ve sıvı yağ karıştırılır. Ardından un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Küçük yuvarlaklar halinde şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15- 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.