Bolu'dan gelen teyzemiz bizlere değişik bir kara üzüm getirmişti beraberinde. Bahçesinden toplanmış mis kokulu üzümler. Miktar biraz fazla olunca bir kısmını reçel olarak değerlendirelim istedik.
Malzemeler:
500 g. üzüm
250 g şeker
1 bardak su
Yapılışı:
Şeker ve su ocakta kaynatılır. Kaynama başladıktan sonra üzümler ilave edilir. 20 dakika kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir. Çok fazla pişirmemeye dikkat etmek gerekiyor. Aksi takdirde reçelimiz pekmezimsi bir kıvam alabiilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder